韓國人不只拌飯!??連麵也要拌著吃

 

來到韓國,除了拌飯,你還可以有不同的選擇,那就是拌麵。韓國人在天氣炎熱的夏天常會吃冰的水冷麵來消暑,沒錯,在韓國夏天吃的水冷麵,裡面真的會有冰塊喔!而除了水冷麵外,涼拌冷麵更是喜愛重口味的你所不能錯過的。

涼拌冷(비빔냉면),依照字面上來說就是將麵拌開來吃,那麼,用什麼拌開來吃呢?不像拌飯是加入了很多的蔬菜,涼拌冷麵指的是拌辣椒醬。上面頂多會放半顆雞蛋或是一些小黃瓜絲做為點綴。

圖片1:看起來相當可口的冷拌麵。

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該怎麼說呢,涼拌冷麵一般會使用韓國辣椒醬,所以吃起來是甜甜辣辣的口感,由於麵條本身經過冷水處理,所以吃起來清涼爽口,尤其是大家一定很難想像,辣椒醬拌麵卻是冰涼的口感??

 

圖片2:食用時要先用大剪刀將麵剪斷,在將辣椒醬和麵均勻攪拌。

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伊麗莎首先要為大家介紹的是連鎖的平價冷麵店육쌈냉면,這家店在全韓國都有,首爾的話像是東大門、明洞、弘大等都能看到。為把烤肉和冷麵結合而大受歡迎,主要賣的食物只有4種,分別是水冷麵(不辣的)、涼拌冷麵(辣的)、拌飯與石鍋拌飯等,這4個餐點都搭配有一盤烤肉,每個套餐售價在5000-5500韓幣(約台幣120-150)真的可以說是非常便宜的料理。

 

圖片3:附贈的烤肉,超多的,這是2人份。

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由於是平價美食,這家店幾乎是坐無虛席,人們總是來來去去,由於韓國烤肉相當貴,而能以這個價格同時吃到主餐和烤肉,可以說相當的划算,喜歡吃肉的人也可以追家烤肉,一份是1000韓幣(約台幣30)

 

圖片4:總是人來來往,是韓國大學生特別喜歡的店家。

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圖片5:附贈的紅豆年糕,鹹鹹的口感超級傳統的。

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YOOKSSAM冷麵(육쌈냉면)

樂園店地址首爾市鐘路區水票路123-1(서울시 종로구 수표로123-1)

交通:搭地鐵5號線到鐘路3街站5號出口斜對面。

時間:上午10點到晚上11點,全年無休(中秋,農曆年除外)

網址:http://www.yookssam.com/main/main.php

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留言列表 (2)

發表留言
  • ruby
  • 請問釜山有推荐的冷麵店嗎 ? 謝謝
  • DEAR~~這家是連鎖的~~應該釜山也有喔!!還有一家過幾天會介紹~~因為最近太忙了~~SORRY

    伊麗莎 於 2012/09/01 12:59 回覆

  • wruvi
  • 香滋滋 令人垂涎欲滴