魚福無國界生魚片之家 어복퓨전횟집

令人回味不已的鮮蚵湯飯

 

由於釜山是海港的關係,因此為了享用海鮮來這裡的人絡繹不絕。
雖然我個人不敢吃生魚片,不過的確是海鮮的愛好者。
但是這個鮮蚵湯飯,真的是我難以忘懷的鮮美滋味,我介紹給非常多去釜山的朋友,全都獲得一致的讚賞喔。

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以小魚乾和海帶熬煮成的湯汁,再把飯放進去裡面稍微熬一下,最後加上數量極多的鮮蚵,
每顆飯粒裡都融合著鮮蚵的鮮甜以及海帶的美味,

尤其熬煮海帶會產生滑順的口感,而這些滑溜溜的湯包覆著飯時,感覺相當清爽又爽口,真的是非常特別的一個口味,
是我在其他國家完全沒吃過的味道,

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回到台灣後也常常懷念這個味道,
通常有販售鮮蚵湯飯的店家多半是海產店,所以鮮蚵都相當肥美新鮮,可以放心的品嚐。

(豐富的小菜是一定要的啦~~每個都很好吃)

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店內裝潢其實還蠻簡單乾淨的~~

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也有韓式的座位~~呵呵~想要盤腿當兩班也可以喔!!

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BOX~HOW TO GO

地址:釜山市 東區 草梁洞(부산시동구초량동)

電話:051-442-6350

價位:鮮蚵湯飯(국밥)韓幣6000

營業時間:全年無休,1000-2400

交通:地鐵1號線釜山驛(부산역)(113)出口,背對釜山驛右手邊第一條巷子,巷口是GWANG JANG HOTEL大樓(光張飯店),有一家2是開放空間的SMITH露天咖啡,轉入巷子的第2家店

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伊麗莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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