如果說有一個食物,是每個韓國人都會做的,那麼就非김밥莫屬了!
김밥一如其名,是由 김(海苔)+ 밥(飯)組合而成的,你可以稱它為壽司,不過韓國人習慣叫它“海苔包飯捲”
在韓國,有各式各樣的海苔包飯捲,
在一般的拉麵店中也能吃到各種不同口味的海苔包飯捲~
甚至在炸物的口味中,也有小的海苔包飯捲唷!
(↓前方小小黑黑的就是,奇妙的是裡面是包粉絲喔)
尤其是,韓國人外出郊遊時,非常喜歡自己攜帶食物到戶外走走
而海苔包飯捲就是不二選擇囉
像是現在這樣炎熱,令人感覺食慾不振的夏季,
就是非常適合自製海苔包飯捲的時機喔!!
基於養生取向,伊麗莎以十穀米取代白米飯,現在,就讓我們一起來動手做吧!!
材料:雞蛋3-4個,豆子1盒,火腿4片,十穀飯,海苔4片,味島香鬆少許
1先將十穀米洗好,煮好放涼備用(涼了後,可視個人口味加入少許壽司酢)
2火腿與蛋煎熟備用,基於口感一致性,蛋不要直接煎,要先攪拌均勻再煎。
3豆子煮熟備用(喜歡清脆口感的人可以選擇小黃瓜,那麼就不須煮熟)
4將十穀米平均鋪於海苔捲上
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